Hipogeo

Durante décadas estuve escondido por el asfalto permitiendo preservar así lo que durante siglos ha transformado uno de los productos más importantes de nuestras tierras, las olivas, en líquido fluido, sedoso y precioso: el aceite...

Soy uno de los ejemplares más sugerentes y mejor conservados de esta clase de almazaras, testimonio de una Specchia subterránea, de una economía basada en el aceite, de una tierra generosa, Salento, que siempre ha pedido a cambio de su generosidad grandes sacrificios...

Mi entrada se abre al ras de la calzada externa. Tras un primer ambiente amplio con bóveda de cañón, se accede al hipogeo a través de una angosta escalera. Al interior se pueden apreciar los restos de la molienda, las prensas a la genovesa con las cubas para la recogida del aceite y las “sciave”...

Mi entrada se abre al ras de la calzada externa. Una escalera amplia y cubierta por un techo con la típica forma de bóveda de cañón conduce al hipogeo donde se aprecian claramente las tres prensas a la calabresa y numerosos ambientes para el almacenamiento de las olivas y el descanso...

En el siglo XIX, Cosimo De Giorgi mientras viajaba a la Provincia de Lecce anotó mi presencia en sus “borradores de viaje” incluso señalando mi “rápida modernización en los siglos”. Giacomo Arditi en cambio me consideraba una “grancìa” del Convento de los Carmelitanos...

El abastecimiento hídrico siempre se produjo a través de pozos alimentados por acuíferos naturales, formados en correspondencia con estratos impermeables. El agua meteórica afecta lentamente la roca calcárea, sea en superficie, que infiltrándose en el retículo...

Un verano caluroso de 1955, mientras se llevaban a cabo normales y comunes obras de readaptación en Vico Bianco, aproveche para hacer mi aparición al público contemporáneo, consiguiendo que se hablara de mí en el abril de 1957, fui declarada por los estudiosos una de las más interesantes...

Como otros lugares hipogeos de culto en el territorio de Salento, mi estructura también forma parte del complejo sistema de viviendas rupestres en el amplio contexto de asentamientos rurales medievales.Pocos pasos me separan de la plaza Cito...

Me encuentro sobre una de las laderas de la Sierra de Supersano, actualmente al interior del cementerio municipal. Como otras iglesias rupestres, fui excavada en la roca calcárea de Salento y con el paso de los siglos, las paredes desnudas fueron afrescadas con murales...

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